Régies magyar szőlőfajták kóstolója Gyöngyöspatán
Május 23-án a gyöngyöspatai rendezvényhelyszínen negyedik alkalommal kerül megrendezésre a Kékfrankos, kadarka és más régi magyar szőlőfajták fesztiválja. Ezen a különleges eseményen a résztvevők felfedezhetik és megkóstolhatják a hazai borkultúra számos, méltatlanul elfeledett fajtáját.
A fesztivál középpontjában a kékfrankos és a kadarka áll. Emellett ritka, filoxéra előtti magyar szőlőfajták, például a csókaszőlő, a laska, valamint a tihanyi kék is bemutatásra kerülnek, gazdagítva ezzel a borkóstoló tapasztalatát.
A rendezvényen 26 borászat vesz részt, köztük 9 mátrai pincészet és 17 vendégborászat az ország különböző borvidékeiről. A látogatók sétálókóstoló keretében is felfedezhetik a borok világát, emellett tematikus borkóstoló is várja az érdeklődőket, Szentesi József ismert borász közreműködésével. A helyi gasztronómiai kínálat is gazdagítja a programot, lehetőséget adva, hogy a résztvevők a borok mellé ízletes ételeket is kóstoljanak.
A szervezők fő célja, hogy felhívják a figyelmet a magyar szőlőfajták értékeire és hangsúlyozzák a termőhelyi karakter fontosságát a borrégiók sokszínűségének megőrzésében.
Kinevezések a Gordon Ramsay Bar & Grill Budapest élén
Május 12-én bejelentették, hogy Ivanov Lilla, étteremigazgató és Katona András, Chef de Cuisine csatlakozik a hamarosan megnyíló Gordon Ramsay Bar & Grill csapatához Budapest szívében.
Események és hírek a vendéglátóiparban
Idén elmarad a népszerű Kürtőskalács Fesztivál, helyette azonban Édes Mackó születésnapi parti várja a látogatókat. Ezenkívül felmerült a kérdés, hogy valóban van-e létjogosultsága egy vidéki csárdának a pesti belváros közepén, ami új izgalmakat hoz a városi gasztronómiába.
Az ünneplés mellett a hagyományok és innovációk is teret nyernek, hiszen a XV. Szent István-napi Kenyérverseny döntőjére rekordszámú nevezés érkezett, amely 26 sütőipari vállalkozást vonzott, összesen 86 termékkel a három kategóriában. A balatoni borvidéken is figyelemreméltó esemény zajlik, mivel itt avatták fel az első dűlőoszlopot, amely új korszak kezdetét jelzi a borturizmusban.
A rendezvény- és vendéglátóipar helyzete is figyelmet érdemel, mivel a Magyar Vendéglátók Ipartestülete felhívta a figyelmet arra, hogy újra kell indítani a tisztességes versenyt a piacon, hangsúlyozva a korrekt viszonyok fontosságát a szakmában.
Osztozás a gasztronómia területén
Az új helyszínek és ételek, mint például a Kádár Étkezde reggeli kínálata, mely magában foglalja a hagyományos magyar ízeket, mind hozzájárulnak a hazai gasztronómiai élvezetek gazdagításához.
A Turizmus Online továbbra is figyelemmel kíséri az iparág legfrissebb eseményeit és kihívásait, folyamatos híradásokkal és friss információkkal a szakterület minden fontos részletéről.