Somogy vármegye bora Balatonlelléről
2026. június 5-én, Kaposváron választották meg Somogy vármegye idei borának a balatonlellei Bujdosó Szőlőbirtok és Pincészet 2020-as évjáratú cabernet sauvignon válogatását. A „Somogy Bora” elnevezésű versenyre a Dél-balatoni Borvidék 11 pincészete 37 féle borral nevezett, amelyek közül 24 fehér, 12 vörösbor és egy fehér pezsgő volt. A borokat egy háromtagú szakmai zsűri, melynek tagjai között voltak vármegyei vezetők és közéleti személyiségek is, értékelték.
Emellett a Hujber Pince 2025-ös évjáratú királyleányka bora külön díjat nyert. Továbbá, a Somogyi Kereskedelmi és Iparkamara bora a Bujdosó Szőlőbirtok és Pincészet 2020-as évjáratú merlot válogatása lett. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Somogy Vármegyei Igazgatósága a Garamvári Szőlőbirtok 2023-as Délidőlő elnevezésű chardonnay-t, míg a Kometa húsipari cég a Podmaniczky Szőlőbirtok Cserédalja-dűlőben termesztett 2024-es évjáratú Kőröshegyi kékfrankosát díjazta. A Fino tejipari vállalat pedig a Konyári Pince 2025-ös Loliense fehérborát választotta a legjobbnak.
Az ünnepelt pincészet, a Bujdosó Szőlőbirtok és Pincészet, 90 hektáron gazdálkodik, a területükön található ültetvények hatvan százalékát fehér szőlőfajták alkotják. A pincészet működtetése három generáció tapasztalatát ötvözi, ezzel állítva elő a kiváló borokat, amelyek méltán képviselik a somogyi hagyományokat és minőséget.
Stratégiai célok a vendéglátóiparban
2026. június 6-án a Magyar Vendéglátók Ipartestülete fontos stratégiai célokat fogalmazott meg, amelyeket a szakmai tapasztalataik és tudásuk révén kívánnak támogatni a vendéglátóipar fejlődése érdekében. Ezen kihívások során figyelembe kívánják venni a piaci trendeket és a közönség igényeit, hogy versenyképesek maradhassanak.
Korrupciós nyomozások és változások a közétkeztetésben
Az óbudai közétkeztetési ügy nyomozása során cégvezetők előállítása történt. 2026. június 5-én érkezett a hír, amely szerint a Platán Gourmet – a híres séf által irányított étterem – megszűnik jelenlegi formájában, ami jelentős változásokat hoz a hazai gasztronómiában.
Gasztronómiai változások és versenyek
Június 4-én gázra léptek a séfek, ezúttal nem a konyhában, hanem egy versenypályán mérkőztek meg egymással. A versenyt követően Hack Barnabás nyerte el az Év Gasztronómusa címet, amit a terjesztett munkájával érdemelt ki. Számtalan rendezvény és borbemutató is zajlik, amelyeken a fiatal generáció számára is vonzó programokat kínálnak, mint például a nyitott pincék és borkóstolók.
Friss felmérések a borválasztásról
2026. június 3-án egy friss felmérés publikálta, hogy a fiatalok körében ma már nem a márkanevek, hanem a bor íze és minősége a legfontosabb szempont a borválasztás során. A fogyasztói igények és preferenciák így folyamatosan átalakulnak, és a borászatoknak ezt figyelembe kell venniük a jövőbeli stratégiáikban.