GOURMET FESZTIVÁL – ÚJ IDŐPONTBAN
Az idei Gourmet fesztivál a vidéki gasztronómia ünnepe lesz, várva a látogatókat június 4. és 7. között a Millenáris Parkban. A rendezvény során mintegy száz kiállító, valamint számos program és kóstoló várja az érdeklődőket.
Az esemény szakmai háttere
A rendezvény célja, hogy felhívja a figyelmet a magyar vidék ízeire, különös hangsúlyt fektetve az ázsiai comfort food alternatívái mellett a hazai hagyományos ételekre. Nemes Richárd, a fesztivál főszervezője, a budapesti sajtótájékoztatón kiemelte, hogy az idén 21 vidéki étterem étele érkezik a fesztiválra, ezzel a kiállítók harmada a főváros határain kívülről látogat el.
Kiállítók és ételek
A visszatérő vidéki éttermek között szerepel a Kistücsök, A Konyhám, az Horgonyzó, a Next Bistro, a Sparhelt, a Panificio Il Basilico és a Teyföl. Emellett több régióból is várják a vendégeket, köztük az Anyukám mondta, a Platán Tata két Michelin-csillaggal büszkélkedhet, valamint a Casa Christa, a Mede by Adam Mede, a Villa Kabala, a Lokal at the Lake, a La Vie Gourmet és a villányi A. Gere.
Újdonságok a fesztiválon
A Michelin-csillagos Babel Budapest is színre lép, bemutatva vidéki testvérét, a Papit, míg a tokaji Dereszla Pincészet a bisztrójával érkezik. Az Iszkor az új Gajdó helyét fogja bemutatni, míg a váci Mihályi Patisserie mint az egyik legjobb cukrászda debütál a rendezvényen.
Gasztronómiai kalandok
A főszervező az újdonságok között említette a Made in Vidék elnevezésű helyszínt, ahol olyan klasszikus ételeket kóstolhatunk meg, mint Kovács Renátó (Hilda) kortárs gulyása, Bíró Lajos bajai halászleve, valamint Karcag híres birkapörköltje és Barna Ádám kakaspörköltje.
Pénztárcabarát lehetőségek
A fesztiválon idén is találunk „pénztárcabarát” ételeket, mintegy harminc-negyven fogás lesz elérhető 2500 forintos áron. A Bajnokok Ligája budapesti döntője miatt a Gourmet fesztivál időpontját egy héttel későbbre halasztották.
Tanulási lehetőségek
Horváth Veronika, a fesztivál programmenedzsere elmondta, hogy a Gourmet Akadémia keretében idén is ingyenes előadások, workshopok és kóstolók várják az érdeklődőket. Vasárnap családi napot tartanak, ezen a napon a 18 év alattiak ingyenesen léphetnek be a rendezvényre.
Összegzés
Az idei Gourmet fesztivál nemcsak egy gasztronómiai élményt kínál, hanem lehetőséget ad arra is, hogy a látogatók felfedezzék a vidéki éttermek különleges fogásait, miközben az új ízek és a hagyományos ételek világába is betekintést nyernek.