TOKAJRA KERÜLT AZ „ÉV PINCÉSZETE” DÍJ
Tokaj-Hegyalja büszkén mondhatja el magáról, hogy a magyar borászat egyik legjelentősebb szakmai elismerése, az „Év Pincészete 2026” díj ezúttal a mádi HOLDVÖLGY birtokának került a tulajdonába. A Magyar Bor Akadémia és a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa határozata szerint a birtok ötvözi a történelmi hagyományokat a modern borászati megközelítésekkel, ezzel új lendületet adva a tokaji borvidék megújulásának.
A díj átadására június 29-én került sor a HOLDVÖLGY birtokán, ahol a szakmai zsűri dicsérte a pincészet munkáját, mint a tokaji borászat kiemelkedő példáját. A HOLDVÖLGY 2004-es alapítása óta hét történelmi dűlőjében gazdálkodik, 30 hektáron, kínálatában pedig a gyöngyözőborok, száraz fehérborok, késői szüretelésű tételek és 6 puttonyos aszúk egyaránt megtalálhatóak. Külön érdekesség, hogy a birtok 2006 óta minden évjáratban készült saját termésből egy 6 puttonyos tokaji aszúval, amely minden évben megjelenik a kínálatban.
Ez az elismerés nem csupán a pince két évtizedes munkájának eredményét tükrözi, hanem a Tokaj-Hegyalja nemzetközi hírnevének növelésében is jelentős szerepet játszhat, amit a borturizmus szempontjából is mérföldkőként lehet értékelni.
ÉJSZAKAI SZESZTILALOM JÖHET SPLITBEN
Horvátország második legnagyobb városában, Splitben a közelmúltban tapasztalt rendbontások eredményeként tervezik az éjszakai szesztilalom bevezetését. A döntés körüli viták széleskörű nyilvánosságot kaptak, így a város lakóinak és látogatóinak egyaránt érdemes figyelemmel kísérni a fejleményeket.
TÖRTÉNELMI DÖNTÉS A BRIT KOCSMÁK NYITVATARTÁSÁRÓL
Az angliai kocsmák hajnali 5 óráig tarthatnak nyitva a közelgő Anglia–Mexikó mérkőzés ideje alatt, ami történelmi döntés a brit egészségügy és társadalom számára. A változás célja, hogy a sporteseményhez kapcsolódó ünneplést lehetővé tegyék, így számos kocsma és vendéglátóhely készül különleges programokkal.
TŰZZEL, JÉGGEL, VILÁGKONYHÁVAL ÜNNEPEL A KERT BISZTRÓ
A Kert Bisztró örömmel ünnepli fennállásának tizedik évfordulóját egy emlékezetes születésnapi vacsorával. A rendezvény során a látogatók nemcsak a különleges étkezéseket élvezhetik, hanem a szórakozást is, amely világkonyhák ízeit ötvözi. Az étterem vendéglátása és minőségi ételei iránti érdeklődés csak növekszik az évek során.
FRISS KUTATÁS A KÁVÉALAPÚ KOKTÉLOK IRÁNTI ÉRDEKLŐDÉSRŐL
Magyarországon az alkoholfogyasztók körében egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek a kávéalapú koktélok. Egy friss, reprezentatív kutatás szerint a válaszadó tízből hét nyitott a kávéval készült mixekre, ami új trendek megjelenését jelzi a vendéglátóiparban.
ÚJ FEJEZET A MEAT HEAVEN ÉLETÉBEN
Új séf érkezése nyit új fejezetet a legendás Meat Heaven étteremben, amely nemcsak a régió, hanem az ország gasztronómiájában is kiemelkedő szerepet játszik. A vendégek új ízekkel találkozhatnak az étterem megújult kínálatában.
A Gundel Károly-díjra várják a legjobbnak ítélt jelöléseket, hiszen a szakma elismerése már csak a kiválasztottak számára mérföldkő a vendéglátás világában. Az események és a gasztronómiai hírek folyamatosan érkeznek, hiszen a szakma dinamizmusa és az új trendek folyamatos fejlődése inspirálja azokat, akik a legjobbat kívánják nyújtani a közönségnek.