Üde Ízek és Innovációk a Kozmo Hotel Új Nyári Étlapján
A Kozmo Hotel étterem legújabb, nyári menüsora a frissesség és a letisztult elegancia jegyében készült, bemutatva a merész és harmonikus ízpárosításokat. A gasztronómiai élmény egy exkluzív esemény keretein belül tárult a közönség elé, bemutatva a modern konyha legizgalmasabb újításaival fűszerezett étlapot.
Feith Attila executive séf kiemelte az új étlap fő pilléreit: a változatosságot és a frissességet. Különböző, kevésbé ismert zöldségek, mint a bimi brokkoli, és saját készítésű fermentált savanyúságok gazdagítják a kínálatot. Ezek az egyedi ízek nemcsak kényeztetik a paládát, hanem egészséges élettani hatásaik miatt is egyre népszerűbbek a gasztronómiában.
Kiemelkedő Ételek a Nyári Menüből
Az étlap fénypontjai között szerepel a Sörös-tempurában sült garnéla fokhagymás aiolival, a pikáns Tom Yum leves garnélával, valamint a Kacsamáj és konfitált kacsacomb terrine, amit meggyel és vaníliával harmonizáltak. Az előételek sorát a nyár frissességét idéző hummusz nyitja, harissával marinált olajbogyómixszal kísérve, míg a főételek között megtalálható a Grillezett New York hátszín és a Serpenyőben sült norvég lazac bimi brokkolival.
A desszertválaszték sem maradhat el a figyelem középpontjából: a Kókusz & mangó Magnum nemcsak formájával, hanem ízélményével is magára vonja a figyelmet, ínycsiklandóan gazdagítva a desszertkínálatot a nyári hónapokban.
Fókusz a Vendégek Igényeire
Az étterem gondolt a vegetáriánus és ételérzékeny vendégekre is, több húsmentes és allergénmentes lehetőség is szerepel az étlapon, beleértve a Beyond Burgert és a Krémes görögsalátát. A vendégek kényelme érdekében a Kozmo Hotel csapata mindent elkövet a prémium szolgáltatások biztosítása érdekében.
Változások a Kozmo Hotel Csapatában
A közelmúltban igazgatóváltás történt a szállodában, ahol Madurka Balázs vette át a vezetést, miután évtizedes tapasztalatot szerzett a Hotel Corinthiában és a Hilton láncában. A csapat bővülése például Simon Bea, a szálloda új értékesítési vezetője révén is folytatódik, akinek célja a rendezvényszervezés magas színvonalának megőrzése.
A szálloda tervezett újdonsága, a Kozmo Business Menü, praktikus alternatívát kínál a gyors, mégis minőségi üzleti ebédek számára, összeállítva a szezonális étlap legjavából.
Különleges Nyári Élmények
A nyári gasztronómiai élmények nemcsak az étteremben, hanem a szálloda nyitott belső udvarában is élvezhetők, ahol a vendégek egy kávéra vagy koktélra is beülhetnek. A Kozmo Hotel igazi élménnyé varázsolja a nyári étkezéseket, amit a változatos menü és a figyelmes kiszolgálás egyaránt garantál.