Kicsit hátrébb léptek az élelmiszerárak
Az élelmiszertermékek világpiaci árának referenciaértéke januárban már az ötödik hónapja folyamatosan csökken, amely elsősorban a tejtermékek, a cukor és a hústermékek alacsonyabb nemzetközi áraival függ össze. Az ENSZ római székhelyű Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) pénteken közzé tett adatai szerint a nemzetközi élelmiszer-nyersanyagárak irányadó árindexe január hónapban 123,9 pontot ért el, ami 0,4 százalékos csökkenést jelent az előző hónaphoz képest, és 0,6 százalékkal alacsonyabb az egy évvel korábbi értéknél.
A FAO élelmiszerár-indexe
A FAO által közzétett élelmiszerár-index kereskedelemmel súlyozott mutató, amely az öt legfontosabb élelmiszer-alapanyag – növényi olajok, gabonatermékek, húsfélék, tejtermékek és cukor – nemzetközi piaci árát veszi figyelembe. Az idei januárban a gabonaár-index átlagosan 0,2 százalékkal emelkedett a decemberi adatokhoz képest, annak ellenére, hogy a búza és a kukorica árának marginális csökkenése tapasztalható. A legnagyobb mértékben a rizsár-index növekedett, 1,8 százalékkal.
Ármódosulások az olajpiacon
Januárban a növényi olajár-index 2,1 százalékponttal emelkedett, amely részben a pálma-, szója- és napraforgóolaj árainak növekedésének, míg a repceolaj nemzetközi árai kissé csökkentek. A húsárindex 0,4 százalékkal csökkent a decemberihoz képest, amit a globális kínálat bősége és a visszafogott kereslet okozott. A sertéshús ára csökkent, míg a juh- és szarvasmarhahús árai lényegében stagnáltak, a baromfihús ára viszont emelkedett.
A tejtermékek és cukorpiac alakulása
A FAO tejtermékek árindexe decemberhez képest 5 százalékkal csökkent, főként a sajt és a vaj alacsonyabb ára miatt, miközben a készletek bőségesek voltak. A cukorárindex szintén 1 százalékkal csökkent januárban, amit a javuló kínálati kilátások indokoltak. Az előrejelzések szerint a 2025-ös év egészére vonatkozó index átlagosan 127,2 pont lesz, ami 5,2 ponttal, azaz 4,3 százalékkal magasabb a 2024. évi átlagnál.