Desszertverseny az MSZÉSZ szervezésében
Az MSZÉSZ desszertversenye nem csupán egy egyszerű megmérettetés, hanem egy lehetőség, amely arra ösztönzi a szakácsokat, cukrászokat és tanulókat, hogy megmutassák kreativitásukat a desszertkészítés művészetében. A pályázat célja, hogy kiemelkedő alkotásokat mutasson be, amellyel a szakma legjobbjai előtt tiszteleg.
Kik pályázhatnak?
A versenyre minden MSZÉSZ-tag alkalmazásában álló séf, szakács, cukrász vagy tanuló jelentkezhet. Fontos megjegyezni, hogy egy helyről akár több pályázó is indulhat, így a kreativitás határtalan lehetőségekkel találkozhat.
Mi a pályázati feladat?
A pályázóknak hideg desszertet kell készíteniük, amelynek elkészítéséhez legalább egy Carte d’Or desszertalapot használniuk szükséges. A részletek és a szükséges terméklista a kiírásban megtalálható, így minden résztvevő tisztában lehet a követelményekkel.
Verseny helyszínek
A desszertverseny lebonyolítására az MSZÉSZ őszi régióülésein kerül sor, ahol a nevezők személyesen tálalhatják desszertjeiket a zsűri előtt. A pályázóknak kettő előre elkészített desszertet kell bemutatniuk, amelyekhez saját dekorációt és tányért is felhasználhatnak.
A régióülések időpontjai és helyszínei:
- szeptember 16. – Dél-Alföld, Kecskemét
- szeptember 22. – Budapest
- október 1. – Észak & Kelet, Mezőkövesd
- október 15. – Balaton, Hévíz
- október 16. – Nyugat, Győr
- november 4. – Dél-Dunántúl, Pécs
Nevezési határidő
A nevezési űrlap kitöltése, a desszert receptjének és a technológiai leírásának benyújtása 2025. szeptember 10-ig történik. A jelentkezés ingyenes, ami lehetővé teszi, hogy minél több tehetséges résztvevő csatlakozhasson a versenyhez.
Nyeremények és elismerés
A nyertes résztvevő egy exkluzív lehetőséget kap arra, hogy részt vegyen a Sug’art by Juhos Joci mestercukrász kurzusán, amely igazi élményekkel és ajándékcsomagokkal is jár. Az nyertes desszert megjelenik az MSZÉSZ közgyűléséhez kapcsolódó, november 26-i get together vacsora desszertasztalán is.
További részletek a versennyel kapcsolatban elérhetőek a hivatalos MSZÉSZ weboldalon, ahol mindenki tájékozódhat a kiírásról és a verseny menetéről.