Új EU-szabályozás: átalakul az élelmiszerek csomagolási rendszere
Az új csomagolási és hulladékgazdálkodási rendelet (PPWR) 2026. április 10-én lép életbe, és azonnal hatályba lép, tiltva a határértéket meghaladó termékek forgalmazását. Ennek következményeként a szabályozás különösen érinti az elviteles dobozokat, papírpoharakat, pizzás dobozokat és zsírálló csomagolópapírokat, amelyek gyakran PFAS-alapú bevonatokkal rendelkeznek, melyek víz- és zsírtaszító tulajdonságokat kínálnak.
Ezek az anyagok rendkívül tartósak és nehezen bomlanak le, felhalmozódnak a környezetben és az emberi szervezetben, így „örök vegyi anyagoknak” is nevezik őket. A cél a környezeti és egészségügyi kockázatok csökkentése, azonban ezzel új kihívások is felmerülnek, amelyeket a gyártók már most alternatív megoldások keresésével próbálnak orvosolni. Az iparban már elindult az átállás, és egyre több PFAS-mentes bevonat válik elérhetővé, mint például a vízbázisú diszperziós bevonatok, valamint biológiai alapú anyagok, mint a keményítő, cellulóz vagy kitin. A hibrid bevonatok is népszerűvé válnak, amelyek több rétegben próbálják biztosítani a kívánt funkcionalitást.
Fontos megjegyezni, hogy az új alternatívák hosszú távú hatásairól még kevés adat áll rendelkezésre, ezért a szakmai és civil szervezetek felhívják a figyelmet arra, hogy az anyagok egyszerű lecserélése önmagában nem garantálja a kockázatok teljes megszűnését. Az EU új csomagoláspolitikája emellett a fenntarthatóságra is fókuszál, a körforgásosabb csomagolási rendszer irányába terelve az ágazatot.
Új kötelezettségek a vendéglátásban
A PPWR céljai között szerepel a csomagolási hulladék csökkentése és az újrahasználat arányának növelése. Ennek részeként a vendéglátóipar idővel kötelezővé teszi a saját edények használatának lehetővé tételét, valamint újrahasználható alternatívák biztosítását.
Friss hírek a turizmus világából
Az új szabályozások mellett a turizmus világában is folyamatosan friss események történnek. A közönség érdeklődését felkeltők között szerepel a Somló-hegy pincéi mentén megrendezett borzarándoklat, a Balatoni Borok versenye, valamint izgalmas gasztronómiai kezdeményezések, mint a Hévíz Piknik Box.
A Jóízű Magyarország program keretében április 20-26. között országszerte Gulyás Hete kerül megrendezésre, ahol több mint ezer étteremben várják az érdeklődőket a magyar konyha jelképének ünneplésére. Emellett a Zotter Csokoládé Élményvilága a Stájer Termál- és Vulkánvidék szívében várja a látogatókat, számos programmal és különleges ajánlatokkal.