Klasszis TopDesign 2026 – Jelentkezzen most!
Indul a Klasszis TopDesign 2026, Magyarország egyedüli nemzetközi vendéglátó- és szállodaipari dizájn-versenye! A jelentkezési határidő 2026. szeptember 30., és korlátozott ideig kedvezményes nevezési díjjal lehet jelentkezni. Részletek és a jelentkezés itt található.
A Füge étterem újranyitása
Újra megnyitott a biatorbágyi Füge étterem, amely évekig a helyiek kedvenc találkozóhelye volt. A korábbi francia fine bistro koncepciót a család új üzemeltetése alatt egy lazább, kötetlenebb stílus váltotta fel. A Szalai család, akik átvették az étterem üzemeltetését, a tradicionális magyar ízekre fókuszálnak, miközben prémium alapanyagokat és kifinomult ízvilágot megtartva varázsolnak új élményt a vendégek elé.
A konyha irányítását Molnár Dávid vezeti, míg a mindennapi teendőket Szalai Bence üzletvezető felügyeli, aki a bárpult mögött is rendszeresen látható. Bence célja, hogy a Füge Biatorbágy és vonzáskörzete természetes találkozási pontjává váljon, ahol a közvetlen vendéglátás és a laza hangulat ugyanolyan fontos, mint az étel minősége.
Néhány történeti háttér
A Füge étterem a gazdasági nehézségek miatt 2025-ben zárt be, de a közösségi támogatás és a helyiek nosztalgiája segítette a hely újjáéledését. Az új üzemeltetők a korábbi bistro koncepcióját a magyar gasztronómia hagyományainak megfelelően alakították át, biztosítva ezzel, hogy a vendégek újra megtalálják azt a helyet, ahol szívesen eltölthetik idejüket.
Új ízek és élmények
Az étterem nemcsak a bistrós menüt újította meg, hanem a bárkoncept is jelentős változáson ment át, különös figyelmet fordítva a signature-italok kialakítására, amelyek tökéletesen kiegészítik a bisztró kínálatát. A cél, hogy a vendégek egy igazán különleges, kellemes élményt élhessenek át az étterem teraszán.
A Füge újjászületése nemcsak a vendéglátás színvonalát emeli, hanem hozzájárul a helyi közösség összetartozásához is, hiszen a hely újbóli megnyitásával egy régi, de örök kedvenc találkozóhely újra életre kel.