Megállt a drágulás: csökkenni kezdtek az élelmiszerárak
2025 decemberében a világpiaci élelmiszerárak mutatója, a FAO (Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezet) által közzétett élelmiszerár-index, 124,3 ponttal zárta a hónapot, ami 0,8 ponttal alacsonyabb a novemberi értéknél. Ez a csökkenés a tejtermékek, húsok és növényi olajok árindexeinek csökkenésének tudható be, amely jelentősen ellensúlyozta a gabonák és cukor árának emelkedését.
A nemzetközi árindex a növényi olajok, gabonák, húsok, tejtermékek és cukor kereskedelmi súlyozott mutatója. Érdekes módon a decemberi érték 3 ponttal alacsonyabb, mint egy évvel ezelőtt, és 35,9 ponttal maradt el a 2022 márciusi csúcsértéktől, ami rávilágít a tartósan ingadozó piaci trendekre. A 2025-ös évre várható átlagos index 127,2 pont lesz, ami 4,3%-kal magasabb a 2024-es átlagnál.
Az élelmiszerár-index részletes elemzése során kiderült, hogy a gabonaár-index decemberben átlagosan 107,3 pontot mutatott, ami a novemberi értékhez képest 1,7%-os növekedést tükröz. Ugyanakkor a FAO tavalyi átlagos gabonaár-indexe 107,9 pont körüli értékben alakult, ami a legalacsonyabb szint 2020 óta.
A növényi olaj árindexe decemberre hathavi mélypontra, 164,6 pontra esett, míg az átlagos húsárindex 123,6 pontot mutatott, amely szint szintén a novemberi adatokhoz képest csökkenést jelzett. Érdekesség, hogy a húsárak növekedése a globális import keresletének fenntartásával magyarázható, holott a sertéshús árainak visszaesése a gyengébb globális kereslet következménye.
Mindezek a trendek hozzájárulhatnak a jövőbeli piaci kihívásokhoz, hiszen az élelmiszerárak csökkenése nem feltétlenül jelenti a tartós megoldást a magas inflációval szemben. Decemberben az éves infláció üteme 2%-ra csökkent, ami újabb bizonyíték arra, hogy a gazdasági környezet komplex és folyamatosan változó.
Ezért érdemes közelről figyelemmel kísérni az élelmiszerpiaci trendeket és azok hatásait a hazai gazdaságra.