GELATISSIMO 2026: EURÓPA LEGJOBB FAGYLALTKÉSZÍTŐI STUTTGARTBAN MÉRIK ÖSSZE TUDÁSUKAT
Az európai fagylaltkészítők csúcseseménye, a Gelatissimo 2026. február 7–11. között Stuttgartban várja a látogatókat. Ez a rendezvény Olaszország határain túl az egyetlen kézműves fagylalt szakvásár, ahol a kontinens legkiválóbb gelato-szakemberei mérhetik össze tudásukat.
Ez az esemény a hagyományos fagylaltkészítés mellett az innováció és a nemzetközi szakmai kapcsolatok kerekasztala, ahol a kreativitás és a versenyszellem egyaránt középpontba kerül. Az egyik legizgalmasabb attrakció a 6. Gelatissimo Cup, amely három versenynap alatt ad lehetőséget a fagylaltmestereknek, hogy szakmai tudásukat és kreativitásukat megmutassák.
A verseny napi tematikus kihívásai között olyan különlegességek szerepelnek, mint a bergamott fagylalt, amely a dél-olaszországi Reggio Calabriából származó alapanyaggal készült, a népszerű tiramisu fagylalt, és a klasszikus Bacio íz modern újragondolása. A nyeremény nem csekély: minden napi győztes egy vadonatúj Vespát vihet haza.
2026-ban új elemként a rangos olasz szakmai szervezet, a CONPAIT (Olasz Cukrászok Szövetsége) hivatalos partnerként csatlakozik az eseményhez, ezzel növelve a vásár nemzetközi presztízsét. A résztvevők számára lehetőség nyílik, hogy jelentkezzenek a Gelato Europe Cup németországi selejtezőjére is.
A Gelato Europe Cup 2027 német válogatóját először rendezik meg a Gelatissimo keretein belül, amelyre 2026. február 10–11-én kerül sor. A versenyen 12 induló szerepel, akik „mystery box” feladatban, csokoládéalapú díszített fagylaltkehely és fagylalttorta készítésében mérhetik össze tudásukat. A győztes csapat képviselheti Németországot a riminiben megrendezett nemzetközi döntőn.
A Gelatissimo 2026 nem csupán egy szakmai kiállítás, hanem a kézműves fagylalt jövőjéről szóló versenyhelyszín, amely meghatározza a szakma következő generációját Európában.