Svájci luxuswellness a Kaukázus szívében
Bár Azerbajdzsánt sokan még mindig csak szovjet utódállamként tartják számon, az ország az elmúlt harminc évben látványos gazdasági és turisztikai fejlődésen ment keresztül. A Kaukázus ölelésében megbúvó Gabala ma már a prémium egészségturizmus globális fellegvára, ahol svájci módszertan alapján, személyre szabott orvosi programokkal várják a tehetős vendégkört.
Idén decemberben ünnepli megnyitásának tizedik évfordulóját a Chenot Palace Gabala, amely az első Svájcon kívüli, a világhírű Chenot-módszerre épülő egészségügyi és wellnessközpont. A svájci szállodalánc eddig tudatosan kerülte az agresszív keleti terjeszkedést. Az olaszországi, montenegrói és marrákesi helyszínek mellett a cég jelenleg két nagyszabású projektre összpontosít: a gabalai komplexum bővítésére, valamint egy új központ létrehozására a svájci Weggisben.
Azerbajdzsán gazdasági növekedése kifejezetten magas, a munkanélküliség alacsony, az ország pedig hatalmas kőolajtartalékokkal rendelkezik. A terület igazi turistaparadicsom lehetne, ám az orosz–ukrán háború miatt a Nyugat-Európa felőli légi megközelítés jelenleg rendkívül nehézkes. A természeti adottságok lenyűgözőek: északon a Kaukázus, északkeleten a dagesztáni hegyek, nyugaton a Kis-Kaukázus láncai határolják a vidéket, a Kaszpi-tenger partszakaszai pedig még jórészt kiaknázatlanok. A Föld iszapvulkánjainak csaknem a fele szintén Azerbajdzsánban található.
Gabala történelme az időszámításunk előtti első századig nyúlik vissza. A Szovjetunió felbomlása után a település radikális szerkezetátalakításba kezdett: a szovjet korszakból maradt lakótelepeket jórészt lebontották, hogy a helyükön parkokat és kerteket alakítsanak ki. A város közvetlen környezetében, a mesterséges Nohur-tó partján áll az elnöki rezidencia is.
A rendkívül összetett terápiás módszer a francia táplálkozási szakértőről, Henri Chenot-ról kapta a nevét. A program kiemelt figyelmet fordít az érzelmi és fizikai egyensúly helyreállítására, a stresszel szembeni ellenállás növelésére, valamint a szervezet természetes védekezőképességének aktiválására. A hatezer négyzetméteres orvosi központban a csúcstechnológiás kezelőszobák mellett úszómedence, hammam, edzőterem és kriokamra is helyet kapott. A kezelések koordinálását dedikált mobilalkalmazás segíti, amely az öltözködési szabályokat is mutatja.
A hetvenkét szobás komplexumot soha nem foglalják be teljesen. Amennyiben a telítettség meghaladja az ötven százalékot, a személyzet egyéni időbeosztást készít a vendégeknek, így a diszkréció garantált. A legfelső emeleten egy kétszintes, a Kaukázusra néző elnöki lakosztályt alakítottak ki, a szálloda parkjában pedig hat privát villa nyújt kilátást a Nohur-tóra.
A program gerincét a szigorú vegetáriánus diéta adja, amely mindössze napi nyolcszázötven kalóriát engedélyez. A méregtelenítő étrend teljes mértékben kizárja az állati fehérjéket és zsírokat, a sót, a finomított cukrot, a glutént és a koffeint. A szálloda séfje mesterkurzusokon avatja be a vendégeket a diétás gasztronómia rejtelmeibe. A vendégszobákban egyáltalán nincsenek mérlegek, minden mérést kizárólag az orvosi központban végeznek.
A palota belsőépítészeti munkáit Michel Jouannet-ra bízták, aki a patinás luxusszállodák felújításának elismert francia szakértője. A központi szalonban elhelyezett zongora mellett kézzel hímzett, autentikus azeri párnák emlékeztetik a látogatókat a helyszín kulturális gyökereire. Az étteremben a helyi szőlőfajtákból készült azeri borokat is megkóstolhatják a vendégek.