MSZÉSZ KÖZGYŰLÉS: TERMÉKFEJLESZTÉSI TRENDEK, TEXTIPARI ÚJDONSÁGOK, DÍJAZOTTAK
A Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége 2025. november 27-én tartott közgyűlésének második napja színes programmal indult. A rendezvényt egy kerekasztalbeszélgetés nyitotta meg, amely a turizmus új tendenciáiról szólt, ezt követően pedig Bakody Katalin, a JAB ANSTOETZ Group kelet-európai igazgatója mutatta be a legfrissebb textiltrendeket. Az esemény végén kiderült, hogy ki nyerte el az idei Termék Innovációs pályázat díját.
Nemzetközi termékfejlesztési trendek
2025. november 29-én a moderátor, Hegedűs Attila, a Prophex Europe Consulting ügyvezető igazgatója vezette a beszélgetést Klopfer Andrással, a BWM Architektur & Design partnerével, Morvai Zsolttal, az MBH Bank executive igazgatójával, valamint Tóbiás Gáborral, a Forestay Group terjeszkedési igazgatójával. Az előadás során a résztvevők megvitatják a design szerepét Magyarországon, a fejlesztők gondolkodásmódját a lifestyle, soft brand és designközpontú hotelek terén, valamint az egyediség és a saját arculat megőrzésének fontosságát.
Minden sikeres termék mögött erős történet áll
A szakmai diskurzus során kiderült, hogy a lifestyle brandek felerősödése hazánkban is tapasztalható, hamarosan már a nyugat-európai városok szintjére emelkedve. A modern szállodákban az éttermek, co-working terek és közösségi terek egyre inkább integrálódnak, míg a lobbyk multifunkcionálissá válnak. Emellett egyre több régi irodaépület alakul át szállodává vagy branded residence projektté. Morvai Zsolt hangsúlyozta, hogy a kereslet sok esetben inkább a szállodák és branded residence-ek irányába terelődik, ami új funkcióváltó modellek kialakulását is eredményezi a bankok számára.
A növekvő vendégigények kielégítése érdekében a szállodaipar folyamatosan digitalizálódik, növekvő szerepet kap a mesterséges intelligencia, ami nemcsak a kényelmet szolgálja, hanem a vendégek elvárásainak is megfelel.
Storytelling és design mint trend
Klopfer András, a bécsi BWM tervezője megjegyezte, hogy a jó design nemcsak esztétikai szempontból fontos, hanem jelentős működési költségmegtakarítást is hozhat. A bankok már nemcsak a design, hanem a működési szempontokat is komolyan mérlegelik. Tóbiás Gábor szerint a sikeres termékek mögött mindig erős történetek állnak, amelyek kulcsfontosságúak a brand képi megjelenésében, kommunikációjában és az éttermi koncepciókban egyaránt.
A vendégélmény kereslete az élmények irányába tolódott el. Nem csupán a wellnesshotelek, hanem egyre inkább a városi szállodák keresettek, ahol a vendégek egyedi élményekre vágynak.
Textilipari újdonságok a vendégkomfort szolgálatában
Bakody Katalin úgy nyilatkozott, hogy a négy- és ötcsillagos szállodákban felértékelődött a vendégélmény és a luxusérzés, ezért a funkcionális textíliák kulcsfontosságúak. Az új, technológiailag fejlett textilek könnyen tisztíthatók, és tartósak, a fabric protect anyagok például a szövés előtt kapják meg a védelmet, ami hosszú távon megőrzi tisztítási tulajdonságaikat. Ezzel együtt a jól megválasztott függönyök nemcsak esztétikai szerepet játszanak, hanem a tér hangszigetelését is javítják.
A globális energiaár-emelkedés és a szélsőséges időjárási körülmények miatt a termikus textíliák egyre fontosabb szerepet játszanak a szállodák fenntarthatóságában, mivel hozzájárulnak az energiahatékonyság növeléséhez.
Termék Innovációs pályázat
A nap zárásaként a Termék Innovációs pályázat döntőseinek bemutatkozása és szavazás következett. Az idei versenyre összesen 13 pályázat érkezett, a döntőbe három pályázó (Billerbeck Budapest Kft., Elektro-Kamleithner Kft., Foodwill) kerültek, akik rövid prezentációk keretében mutatták be fejlesztéseiket. A Foodwill reprezentánsa a vendéglátás területén fennálló oktatási kihívásokra hívta fel a figyelmet, megoldásuk egy online vizsga- és képzési platform, amely a mesterséges intelligencia alkalmazásával segíti a szakmai fejlődést, elnyerve ezzel az Év Technológiai Újítása díjat.